郑州市卫生健康委提示之三十一： 熟食店新冠肺炎防控指南
一、工作人员要自行体温监测，若出现新型冠状病毒感染的可疑症状（如发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等），不要带病上班。
二、工作人员佩戴医用外科口罩(或其他更高级别的口罩)。建议穿工作服并保持清洁，定期洗涤、消毒。
三、工作人员应当加强手卫生措施，工作人员随时进行手卫生，洗手或使用速干手消毒剂。
四、原材料要从正规渠道进货，查验原材料是否存在涨袋、漏气、颜色变化等变质情况。
五、熟食加工环境应符合卫生要求，原材料清洗、保存、储存环境要符合标准，熟食加工人员做好体温监测，要持有健康证并佩戴口罩、手套进行操作，每日开店前、闭店后要按规范进行消杀、通风，产生的垃圾要进行分类并及时清理。
六、门外醒目位置要粘贴“进入门店、请戴口罩”提示标语，顾客要佩戴口罩并测量体温后方可进入，排队等候须间距1.5米以上。
七、场所内应当加强通风换气，保持室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气，也可采用机械排风。如使用空调，应保证空调系统供风安全，保证充足的新风输入，所有排风直接排到室外。未使用空调时应关闭回风通道。
八、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。
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