郑州市卫生健康委提示之二十九： 农贸市场新冠肺炎防控指南
(一)农贸市场管理部门要高度重视疫情防控工作，建立主要负责人负总责的疫情防控工作机制，制定防控方案，细化防控措施，落实防控人员，责任到位，分工到人。
(二)农贸市场管理部门要掌握市场内所有经营者及有关工作人员返工前14天的外出情况和健康状况。来自疫情高发地区的人员，须隔离观察14天，确认健康后方可营业和返工。其他外来务工人员体温和健康检查合格者，方可营业和返工。
(三)市场内的经营者和工作人员每日健康监测，建立体温监测登记本。经营者在提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，全程须佩戴口罩。
(四)农贸市场入口对顾客进行体温检测，必要时进行复测，提醒居民佩戴口罩。对于发热体温达到和超过37.3℃人员不得入内。控制好人流量。
(五)严格落实进货检查验收和索票索证制度，农贸市场内经营者不得采购无来源或不符合要求的食品和食品原料、严禁采购使用病死或死因不明，以及检疫不合格的肉类和其制品;严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁活禽交易，严禁采购和制售野生动物及其制品。
(六)市场经营者对自己摊位周边每日收市后要进行大扫除，用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清扫清洗干净，保持摊区整洁，保证不形成卫生死角。定期对下水道、店面周边地面、台面、器具、砧板等进行喷洒消毒。在进行清洗消毒时，要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套，做好个人卫生防护。要注意场所通风(必要时采用机械通风)。公共洗手间保持清洁，配备肥皂、洗手液或含醇手消液，确保水龙头等供水设施正常使用。加强垃圾分类管理，设置废弃口罩垃圾桶，及时清运垃圾，保持环境清洁卫生。
(七)抓好灭鼠除虫工作。加强农贸市场垃圾管理，要求垃圾运输车和手推式垃圾收集车等密闭存放、运输，提高垃圾收集、运输、处理水平;安装防鼠、防蚊和防蝇设施。确保市场内鼠、蚊、蝇、蟑螂(病媒生物)控制水平达到国家标准要求。
(八)健康宣教。在场所内显著区域，采用视频滚动播放或张贴宣传画等方式开展防控健康宣教。
