健康素养66条丨这类东西可传播多种疾病 你还敢乱吃吗？
第十六条
发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用国家保护的野生动物。
动物可传播疾病
许多疾病可以通过动物传播，如鼠疫、狂犬病、传染性非典型肺炎、高致病性禽流感等。目前已知的200多种动物传染病和150多种寄生虫病中，至少有200多种可以传染给人类。实际上人畜共患病还远不止这个数，因为尚有许多传染病和寄生虫病还没有被人们所认识。如有些不明原因的发热、腹泻就可能是人畜共患病，严重危害人体健康。
为了从源头上控制人畜共患疫病的传播，国家明确规定：
不能生产或经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。因为这类东西里往往含有致病性微生物或寄生虫，食用后可能导致食物中毒，发生患病甚至死亡。
不食用国家保护野生动物。野生动物也会携带许多病原体，如果任意乱捕滥食，就可能导致新传染病流行。
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