8道题自测是否缺铁补铁别掉进4大陷阱
原标题：8道题自测是否缺铁 补铁别掉进4大陷阱
当你补铁时，别掉进了补铁4大陷阱：
补铁陷阱1：吃枣补铁不如瘦肉：
说到补铁补血很多人想到的就是红红的大枣。虽然大枣含铁量还算不错，但是在这利用率上有问题。植物性食物中的铁都是非血红素铁，人体的吸收率较低，补铁效果不好。而且大枣中所含的木质素也会干扰铁的吸收。如果要非用枣来补铁，可以用鲜枣而不选干枣，鲜枣中丰富的VC可促进铁的吸收，而干枣中VC很少。
补铁陷阱2：多吃肉对身体不好
部分女性觉得肉食会损害健康，就只注重植物性食品的保健功效，造成富含铁元素的动物性食品摄入过少。但是，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而且，植物性食物中的铁元素会受食物中所含的植酸盐、草酸盐等干扰，导致吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易造成缺铁性贫血。在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
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