吃错杂粮反伤身! 10类人不宜多吃杂粮

2014-10-29 15:38:06来源:人民网卫生频道
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原标题:吃错杂粮反伤身! 10类人不宜多吃杂粮

  中、老年人

  ●中年人怕胖,身材一走样,慢性病跟著来。可以薏仁(30克)+南瓜、冬瓜(各50克)+小鸡腿,一起煮汤,适量用盐调味,除了利尿、除湿、消脚气外,还可促进体内分泌瘦素,抑制脂肪堆积。

  ●老年人要保护脑细胞,如果没有痛风问题,可多吃黄豆(因为富含大豆异黄酮),可以大豆(30克)+芝麻(5克,现炒现磨)+核桃(30克)+200cc的水,先用果汁机打碎,再倒到锅子里加300cc的牛奶一起加热即可,一周吃两、三次。

  ●另外,老人家容易消化不良,晚上可吃小米粥(小孩子如有消化不良,也适合吃小米粥);或把小米粥加陈旺全口中的“长寿果”花生,长寿瓜“地瓜”一起煮。

  ●小米还有镇静安神的作用,小孩子不好睡,晚上也可吃些小米粥。

  男性上班族

  ●青壮年男性工作压力大,不时在外跑业务,可以把糙米(30克)+新鲜玉米粒(30克)+黄豆(20克),加600cc的水,一起用果汁机打成汁喝,可增加体力、免疫力。(其中,糙米、黄豆需在前一晚先浸泡。)

  ●有些人常熬夜、容易口干舌燥,可把绿豆洗净、沥干,把绿豆放在网杓里,放入滚水中约三、四分钟,趁绿豆仁还没爆开前就捞起,锅子中的绿豆水有清凉解毒、止咳的作用。痛风的人也可喝绿豆水,因为不吃绿豆仁,可避开高普林的危机。

  ●至于绿豆仁,另外用水煮烂,把热鲜奶(300cc)+绿豆水(100cc)+绿豆仁(100克),一起丢进果汁机打成绿豆沙,清凉解毒并润肠,有助于缓解便秘之苦。

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