6款黄瓜刮油食谱越吃越瘦

2014-09-14 13:57:47来源:人民网卫生频道
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原标题:养生保健:6款黄瓜刮油食谱越吃越瘦

  山楂汁拌黄瓜

  一、原料:

  1.主料:嫩黄瓜5 条,山植30克。

  2.调料:白糖50克。

  二、做法:

  1.先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状;

  2.山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升;

  3.黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

  效果:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

  拍黄瓜

  一、原料:

  1.主料:黄瓜、

  2.调料:蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油

  二、做法:

  1.将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟。

  2.将黄瓜拍碎。

  3.准备调味汁,搅拌。。

  注意事项:

  1.生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富。

  2.买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的,那肯定是不新鲜的。

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