每天究竟吃多少鸡蛋最合适 怎么吃最营养
原标题：每天究竟吃多少鸡蛋最合适 怎么吃最营养
5、摊鸡蛋：
用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。
6、炒鸡蛋：
最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
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