怎样减肥最有效？一张“热量消耗表”告诉你
运动后，如何控制食欲
大家普遍认为，运动时消耗的能量，是食欲降临的罪魁祸首，其实不然。国家体育总局运动营养研究中心副主任方子龙告诉《生命时报》记者，运动和食欲控制之间的关系耦合是很弱的。很多研究证明，即使消耗大量能量，也不会使人立即食欲大增。
一般来说，运动后的体温才是“罪魁祸首”。如果在猛烈运动后感觉很热，你会感到暂时的食欲下降。但是如果感觉冷，比如游泳后，你可能会异常“渴望”吃东西，这种体会大家应该都有过。因此，对于那些希望通过运动来减肥或控制体重的人来说，以下运动和饮食策略会有一些帮助。
1.选择合适的运动强度。
应该选择中小强度的运动，特别是耐力运动，比如行走、慢跑和体操等。一方面有利于改善脂肪代谢，另一方面不至于增加食欲。
2.掌握好运动后进食的时间。
一般来说，在运动后30分钟内进食为宜。运动后15—30分钟进餐，与等到运动后1小时以后再进餐相比，受试者摄入的能量较少。
3.养成多喝水的习惯。
每天喝大约7杯水的人比那些喝水少的人，每天能少吃大约含200千卡热量的食物。
4.食物选择有讲究 。
运动后可以吃一些含糖和蛋白质的小吃，如脱脂酸奶、全麦饼干、瘦肉制品等。但要注意减少脂肪，特别是饱和脂肪酸的摄入，甜点和汉堡之类的最好别吃。
运动后体重为何增加
大家都说运动能减肥，可有的人反倒运动一阵子之后更重了，这是怎么回事？
北京体育大学运动医学研究室教授陆一帆对此的解释是，严格意义上的减肥应该是减少身体脂肪的比例，而非整体的体重。恰当的运动带来的只是脂肪的减少，而体重减轻还要受到其他因素的影响。
陆一帆说，如果一次运动后发现体重增加，那可能是运动完喝水较多造成的；如果是运动一段时间后体重增多，则可能是肌肉比例增加了，脂肪比例减少了。由于肌肉的密度大，相同体积的肌肉比脂肪重得多，所以尽管体重有所回升，事实上还是达到了减肥效果。
“运动减肥应该是一种长期、坚持不懈的生活方式，体重的降低也该是平缓的过程。”陆教授说，“只要每天坚持半小时以上强度足够的体育运动，心率保持在每分钟120—150次，最终还是会见成效的。一般来说，每周体重下降1公斤以内比较合适。”
陆一帆特别提醒，有一种增加体重的原因应该避免：运动后暴饮暴食。减肥的原理是能量的负平衡，即消耗大于摄入。运动后吃得过多，不仅会影响减肥效果，而且对胃肠道、肝脏代谢不利。
