导读：近年来，在各地学校周边出现一些以盈利为目的，为中小学生提供午间用餐、休息服务等的学生“小饭桌”或“托管中心”，颇受家长们欢迎，但是其背后隐藏的食品安全隐患却令人担忧！
3月10日，全国人大代表、安徽师范大学生命科学学院副院长、博士生导师朱国萍建议将“小饭桌”纳入食品安全监管体系。应由政府负责，指定相关牵头单位，根据《食品安全法》相关规定，制定“小饭桌”的基本标准和管理细则并实施。同时落实奖惩，作为相关部门年终考核内容之一。（3月11日《新华网》） 健康中原
近年来，在各地学校周边出现一些以盈利为目的，为中小学生提供午间用餐、休息服务等的学生“小饭桌”或“托管中心”，颇受家长们欢迎，但是其背后隐藏的食品安全隐患却令人担忧！主要表现在：“小饭桌”多半设在民宅，不属于常规意义上的经营场所，按照现行法律法规无法认定该由哪个部门监管，属于监管裂隙，监管边缘，造成无人管理。“小饭桌”经营门槛低，从业者素质参差不齐，普遍缺乏餐饮管理经验、食品安全等知识，且从业人员大多没有健康证，餐具没有定期消毒。“小饭桌”提供的膳食营养也往往不均衡，不利于学生的健康成长，而且可能成为疾病暴发流行的隐患。
如何填补“小饭桌”监管的空白地带，朱国萍代表建议将“小饭桌”纳入食品安全监管体系的建议值得相关部门深思。面对时兴的“小饭桌”，国家要根据《食品安全法》相关规定，尽快组织制定出“小饭桌”的基本标准和管理细则，明确教育、工商、环保、消防、食品药品、卫生、城管、社区等相关部门职责，落实相应的奖惩措施，并作为相关部门年终绩效考核内容之一。
各地食品安全监管部门首先要联合教育行政部门及学校开展一次拉网式检查，摸清并登记备案“小饭桌”的地址、负责人、用餐学生人数及其所在学校等。学校也可在开家长会的同时发一份“告家长书”。在这份“告家长书”中，校方要向学生家长宣传食品安全知识，调查登记学生在外吃饭住宿的相关信息，并经常去“小饭桌”了解其供餐情况，提出合理化的建议，从而减少食品安全隐患。
同时，有关食品安全监管部门要依照《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规出台“小饭桌”临时许可审查规范，在保障食品安全的前提下，为其适当放宽硬件条件，使其规范管理，持证经营，尽快达到餐饮服务许可审查条件。从而最大可能消除“小饭桌”安全隐患，给广大中小学生和家长吃一颗健康“定心丸”。
