关于孩子食育的那些事

食育，非食欲也。所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育。

其实，每个家庭都会遇到这样的问题，在孩子吃饭的问题上，总是会让每一个做为家长的人头痛欲裂，如何让孩子正确的吃饭这是一个很重要的问题，因为它关乎孩子的身体健康，关乎孩子的生活习惯甚至关乎孩子的礼仪。

那么孩子从小的吃饭习惯都是如何养成的呢？一：家长的影响和引导；二，幼儿园老师的教育与引导；三。周边小朋友结伴的影响等等，从这里面我们看出来一个问题那就是孩子如何正确的吃是需要从小就培养和养成的，其实在这个过程中，白大褂对于每一个幼儿园的教育都有一个相对来说比较不错的提议：在每一个季节，能够让孩子体验的吃的东西学校都能够给与关注，让孩子自己动手、动脑去了解，比如，红薯的季节，可以为每个孩子发一个红薯，在课堂上教孩子如何清洗，切开后是什么样子，吃起来是什么样子等等，让孩子有自己的想法和感受在里面，这样子才能引起孩子的思考和兴趣。

现在中国的很多家长老是会说：“吃饭不要浪费啊，粒粒皆辛苦啊”。那么辛苦在哪里呢？孩子一概不知啊，好比你孩子喜欢吃熟的玉米，吃到一半吃不下想扔，你说：“粒粒皆辛苦”，你觉得孩子能体会到什么呢？可假如我们能够为孩子提供一个了解玉米的整体过程，那不是比那句“名言’更管用吗？

从玉米种下开始，我们可以组织孩子一起去看看玉米的成长环境，等玉米可以采摘，我们可以让孩子帮助剥玉米皮，摘掉胡须，清洗然后放锅里煮，那么这整个过程孩子体验下来，既了解了玉米的整个生长的不易，又学习了生活的技能，还能有自己的想法和感悟，这难道不是更为合适的食育方法吗？

甚至孩子到了小学，我们还可以与学校联合组织小学生”厨艺比赛“，让孩子自己想所要做的菜品及需要添加的材料，做好后给同学们讲一下自己的菜的营养价值以及不宜吃的人群等等，这无时无刻不是知识，也进一步提升孩子的见识，自己做出来的东西感受做饭的流程，才方知妈妈做饭的辛苦，也能从中感受到乐趣。

当然，今日所讲知识食育的一个方面，每个家庭还需要根据自己孩子的天性来稍微改变策略，并要注意孩子在日常生活中的饮食习惯，合理调节，不要让孩子养成挑食的毛病，希望每一个孩子都有一个接受正确食育的渠道。