冬季是骨折高发季 食疗进补有讲究

《郑说健康》本期特邀郑州市骨科医院骨病科副主任医师杨延良，针对冬季如何防治骨折方面的话题展开讨论。

本期嘉宾：杨延良，郑州市骨科医院骨病骨肿瘤一科副主任医师，医学博士学位，中国残疾人康复协会致残康复专业委员会矫形器与肢体功能重建学组委员。擅长骨的良恶性肿瘤、急慢性骨髓炎、骨关节结核、股骨头缺血性坏死，先天性或创伤后骨关节畸形，老年性骨关节炎及各种类型骨折等的诊治。

话题一：为什么冬天更容易骨折？

杨延良：其一是外在的环境因素，冬季很多地方天寒地冻，地面也常常变得更加坚硬，在冰雪天中更加容易让人滑倒；其二是当进入寒冷的冬天，人穿的衣服会变厚，从而在行动上变得更加笨拙，中老年人尤其如此。因此，冬天比其他季节更容易导致人滑倒，更容易骨折。其三是冬季大家的户外活动减少，尤其是老年人，太阳照射时间变短，容易引起骨质疏松，更容易骨折。

话题二：骨折处愈合后，冬季为何会出现酸胀感？

杨延良：一般来讲，冬季骨折的部位血液循环相对会差一点，一些病人骨折以后，基本上骨头的愈合能够恢复到正常的状态，但是局部肌肉肌腱软组织的恢复可能有一部分是瘢痕愈合，局部会有瘢痕黏连，所以天冷的情况下，会出现局部的酸胀不适。这时我们要做好预防，可以将受伤部位适当保暖，如果有比较明显酸痛酸胀的症状，局部可以给予热敷促进血液循环进行缓解。

话题三：骨折与骨裂的区别。

杨延良：骨折是当骨骼的皮质骨或松质骨，由于外力的作用，或是病理改变，而造成连续性中断。骨裂是骨折的其中一种类型，属于一种没有移位的骨折。发生骨折之后，拍X线片如果看到只有一条裂纹，叫裂纹骨折，可以用夹板外固定或者石膏外固定，等骨头达到临床愈合之后，可以拆除外固定，开始活动功能锻炼。

话题四：遇到老年人摔倒，应该如何正确处理？

杨延良：第一步，首先判断他受伤的程度，有没有骨折，如果怀疑骨折了，不能立即将他搀扶起来，这时候最好打120 请医护人员过来进行专业的处理，做局部的固定。如果立即搀扶起来，有时候会加重骨折，加重移位。

话题五：摔倒后如何判断是否骨折？

杨延良：最简单的判断方法就是如果骨折了，首先会有局部的肿胀和疼痛，还会有骨折特有的症状，比如局部畸形，也就是局部发生变形，和正常的形状不一样。另外就是不能正常进行活动，功能受限了，这样的话也有可能是骨折了。

话题六：骨折后，饮食方面有什么需要注意的？

杨延良：骨折后的饮食护理有一定的讲究，并非多喝骨头汤、多补钙这样就益于疾病的恢复，不同的时间点，所进补的食物以及该忌口的食物也会有所不同，因此要想骨折好的快，还需依靠不同时段的饮食调理。一般来说，骨折的早期，即一到两周之内，饮食以清淡为主。因为骨折后病人活动量减少，消化功能差，如果早期补得营养过多，也是消化不了的。骨折中期，也就是两到四周这个期间，可以增加高蛋白高能量的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉、羊肉，还有牛奶，另外多吃一些豆制品以及富含维生素C的蔬菜和水果。那么，在骨折的后期，可以适量增加能量更高一点的食物，比如骨头汤、鲫鱼汤、甲鱼汤等等，这些对后期的恢复都有好处。

话题七：骨折的家庭护理需要注意什么？

杨延良：骨折病人想要早点恢复健康的话，就要注意卧床护理、加强功能锻炼等家庭护理。早期的话，骨折病人需要卧床一段时间，在床上进行活动。下一阶段，骨折病人在身体条件许可的情况下可以扶拐，辅助做一定量的活动。两三个月以后，就需要加强一些功能锻炼，这样可以促进局部血液循环，这样对肌肉恢复，促进骨折的愈合，都是有好处的。