曾经与海王为伍的虾兵蟹将，这次又要“重出江湖”

夏天的夜晚如期而至，热闹的夜宵摊成了城市的焦点，烧烤、小龙虾、炒田螺...解锁着夜宵流量密码。

屏幕前的你是不是跟小编一样忍不住流口水了，这些食物好吃归好吃，但你可能不知道，当你大快朵颐的时候，寄生虫已经在你的口腔内蠕动+翻滚+跳跃，最后会顺利滑进你的体内，尤其是醉蟹醉虾和鱼生，更是寄生虫重灾区。

这些生食的海鲜肉类沾满了酱汁，虽然满口鲜滑，但是食用风险也不小。

肺吸虫常寄生在螃蟹、淡水虾中，进入人体后可能在皮肤、肺、肝等部位自由游走，引起咳嗽、胸痛、腹痛等症状，肝吸虫则喜欢寄居在淡水鱼中，会让人产生消化道不适和过敏反应，包括发热、腹泻、食欲不振、肝区痛等，有夏季爆款美食小龙虾，非常容易感染肺吸虫，进入人体后就会咳嗽、胸痛等。

很多人喜欢吃藕，脆爽的口感让人欲罢不能。

确实，新鲜的莲藕清肺润肺，还能够降火。不过你们要知道，莲藕长在水下，非常容易长寄生虫。另外寄生虫会在莲藕肉内部肆意生长，所以想要生吃的宝子们，一定要衡量好感染寄生虫的风险，这些肉眼无法捕捉到的寄生虫，真的会让你们饱受感染折磨的。

不过你们要知道，野生荠菜在生长的过程中，非常容易受到寄生虫的侵略，如果不能精心的照料，其中可能会含有寄生虫。

所以也建议，一定要清洗干净并且煮熟了再吃。

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

当然了，我们看到花菜的外形就非常容易滋生细菌和残留寄生虫，所以，清洗干净和不生食是最基本的条件。

很多人看到“荸荠”两个字或许会有点陌生，但是听到马蹄，你们一定有印象。

荸荠生吃非常的爽口脆，甜度也很高，但是如果你们生食了，很有可能吞入姜片虫的囊性幼虫。

以上这些蔬菜除了认真清理以外，更重要的是尽量煮熟食用。

最后祝大家吃嘛嘛香，远离寄生虫的困扰啦！