【健康百科•药草园】石斛：中华九大仙草之首，五脏同调，滋阴圣品

石斛从古至今都是一种令人神往的中药材，被世人供为“中华九大仙草之首”，素有“救命仙草”“草中黄金”之美称，被国际植物界称为“植物大熊猫”。正如苏轼在《寄怪石石斛与鲁元翰》诗中所述，“山骨裁方斛，江珍拾浅滩”，以其独特的生长环境和珍贵品质，成就了作为名贵中药材的石斛。石斛的功效有许多，被人熟知的就有滋补阴津、护肝利胆、强筋降脂、滋补皮肤、增强免疫力等，它是一切中药材中滋阴作用最好的，而且能够调理人体的阴阳平衡，被称为“滋阴圣品”。多用于热病津伤，胃阴不足，口干烦渴，病后虚热等。

石斛是什么？

石斛是一味养阴药，始载于《神农本草经》中，并被列为上品。石斛既能滋阴，又可明目强腰膝，临床多用于阴虚内热疾病。现在让我们来了解下这味药材吧。

药材简介

别名：林兰、禁生、杜兰、石蓫、悬竹、千年竹。

功效主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，肾阴亏虚、目暗不明、筋骨痿软，阴虚火旺、骨蒸劳热。

所属分类：补虚药-补阴药。

来源：为兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。

听说石斛还有个有趣的民间传说，你知道是什么吗？

相传在两千多年前，秦始皇身边有一个叫徐福的术士，做了一个奇异的梦，梦见在浩瀚缥缈的大海中有一座仙山，并传来一缕缕的洲丝般若有若无的笑声，须臾间，自空中飘来两片洁白的羽毛，似清风般轻轻落下，幻化成两位身披白色霓裳的仙子，她们笑吟吟地对一朵奇葩说：“恳请紫楹仙子赐予救命仙丹。”说完，从头发上取下一支银簪，从奇葩的花瓣上轻轻拔出一颗玉露放入拇指粗细的玉环中，然后一起道谢：“多谢紫楹”。随即又化成羽毛随风飘逝。徐福看傻了，呆呆地伸出手想去摸一下，猛然间电闪雷鸣，狂风大作，一条蛟龙自天而降，张开血盆大口怒斥徐福：“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之?”说完作吞噬状。

徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，一不小心跌入万丈深渊。霎时惊醒，他全身虚汗淋漓，但此时却烈日当空，原来，是南柯一梦。
此后一连数日徐福茶饭不思，一天，他终于鼓足勇气，把梦中情形奏知秦始皇，自愿去梦中仙山，为皇帝求长生不老之仙草。秦始皇自统一天下后，唯恐一日西去，万世之基业落入他人之手，于是广昭天下寻求长生不老之药。现在得知徐福所奏，惊喜万分，立即颁旨令徐福带三千童男童女横渡东海，求长生不老之药。无奈大海茫茫，徐福一干人等最终还是徒劳无功，有去无回，滞留东瀛岛。传说中随去的三千童男童女就成了今天日本国的祖先。而徐福梦中所见的“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品，居“中华九大仙草”之首的“野生铁皮石斛”，其中的“紫楹”，即“滋阴”之意也。

你知道石斛的应用与配伍吗？

1.石斛配伍地黄，滋养胃阴，生津止渴，清热除烦的作用。适用于热病伤津，口干咽燥，低热烦渴，舌绛苔黑等。

2.石斛配伍沙参，益胃生津，适用于杂病胃阴不足，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛或灼痛，干呕或呃逆，舌光红少苔等。

3.石斛配伍麦冬，滋补肺肾，生津退热。适用于肺肾不足，阴虚津亏，咽干而痛，舌红少津，虚热不退等。

4.石斛配伍黄芪，益气养阴。适用于气阴不足，低热不退，心烦口渴，倦怠乏力等。

5.石斛配伍枸杞，补肝肾，益精血，明目。适用于肝肾不足，眼目失养而致神水宽大渐散，两眼昏花等。

6.石斛配伍当归，养血柔肝，可用于肝阴肝血不足、贫血之症。

7.石斛配伍枇杷叶，润肺止咳，用于肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症。

关于石斛，各家都有相关论述

1.《神农本草经》载：“味甘，平。主治伤中，除痹。下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃。”

2.《药性论》载：“君。益气，除热，主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷虚损，补肾，积精，腰痛，养肾气，益力。”

3.《日华子本草》载：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水藏，轻身，益智。平胃气，逐虚邪。”

4.《开宝本草》载：“味甘，平，无毒。益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。”

5.《本草衍义》载：“真石斛治胃中虚热有功。”

6.《本草纲目》载：“石斛气平，味甘淡微咸，阴中之阳，降也。乃足太阴脾、足少阴右肾之药。深师云：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。一法：每以二钱，入生姜一片，水煎，代茶饮，甚清肺补脾也。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”

哪些地区产石斛呢？

主产于中国广东、广西、贵州、云南、四川、湖北、湖南等省区。

专家介绍：李克，郑州市中医院副主任药师。