喝苹果醋能减肥？真的管用吗？

对于苹果醋，大家都不陌生

许多人对苹果醋有一层神奇滤镜

把它看作有保健效果的饮品

近期苹果醋饮料以“减肥秘密武器”的称号

重回人们的视线

事实真是这样吗？

受访专家：

郑州市第二人民医院临床营养科主任

副主任营养师 周燕

苹果醋是啥？

苹果醋是一种由苹果发酵制成的酸味调味品。

它的制作过程通常包括以下几个步骤：首先将苹果洗净、切片，然后榨汁，接着添加酵母进行发酵，最终得到的就是苹果醋。（特别提醒：如果要居家自制苹果醋，制作中一定要注意食材卫生、操作卫生和保存卫生，避免滋生细菌；在发酵过程中如果发现顶部有霉菌时，应将其扔掉。）苹果醋具有淡淡的果香和酸甜的口感，可以用来制作沙拉酱、腌泡菜或者调制饮品等。

苹果醋减肥效果真有那么神奇？

苹果醋在很多人眼中是一种“神奇”的减肥工具，但关于它的减肥效果并没有确切的科学依据。

苹果醋通常由苹果发酵而成，其中含有醋酸，被认为可能对减肥有一定的帮助。然而，苹果醋并没有直接燃烧脂肪的作用，也不能替代健康的饮食和运动。

减肥的关键还是在于均衡的饮食和规律的运动。

食用苹果醋有哪些注意事项？

1.稀释

苹果醋的酸度很高，可能会损伤牙釉质和喉咙。在食用前，用水稀释。建议将1份苹果醋与8-10份水混合。

2.适量食用

尽管苹果醋有很多好处，但不宜过量。过量摄入可能导致胃部不适、恶心、呕吐等症状。一般建议每天摄入1-2汤匙（15-30毫升）的稀释苹果醋。

3.不要空腹食用

空腹饮用苹果醋可能会引发胃部不适，尤其是对于胃敏感的人群。最好在进餐时或饭后食用。

4.活性物质敏感

苹果醋中的活性物质可能会与某些药物相互作用。如果你有特定的健康状况或正在服用药物，请在食用苹果醋前咨询医生。

5.孕妇和哺乳期妇女

有些观点认为，孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用苹果醋，因为其中的活性物质可能对胎儿和婴儿产生不良影响。

总之苹果醋具有一定的健康益处但需注意适量食用为宜大家也别不考虑个人体质就跟风喝苹果醋