孕前及妊娠期间每日应该有的铁摄取量为28毫克(铁元素)。富含铁元素的食物资源包括动物内脏,特别是肝、豆子、无脂肪碎牛肉、菠 菜、牡蛎和菜豆。维生素C可改善铁的吸收能力,因此要确保得到足够量的维生素C,这样才能有效摄取含铁丰富的食物。