食道癌的防治篇——河南省胸科医院胸部肿瘤科主任王文光
2014-04-21 10:12:43   来源：健康中原   评论：0 点击：

食道癌，俗称“隔食”，中医名“噎膈”。系我国尤其是北方最常见的恶性肿瘤之一，较多见于45岁以上男性病 人。男女病人的比例大约为1.60：1。那么我们该怎样从日常饮食中来预防食道癌呢？

记者：咽喉炎会转变为食管癌，王主任给我介绍下什么是食管癌。

王主任：首先是有刺激的原因会造成试管粘膜的增生，反复的增生至严重，逐渐变成癌。食管癌是试管的上皮组织发生恶变，导致癌。

记者：在我们国家，食管癌发病率比较高，那么诱发食管癌的病因有哪些？

王主任：在食管癌高发区（比如河南临县）进行调查发现，诱发食道癌的因素很多。河南临县是食管癌的高发区，那里的人吃饭习惯不好，比如吃饭快、吃饭烫。第二呢，他们吃泡菜，腌制大白菜，一吃大半年，泡菜里面亚硝酸盐含量高。平时生活中隔夜的饭菜也会含有亚硝酸盐。霉变的物质会产生霉菌毒素，这也是造成食管癌的因素。第三，水质因素，临县的水质很差。第四，调查发现饮食机构相对不合理也是原因之一，比如缺乏维生素，食管癌高发区在经济条件不发达地区，营养不合理。第五，家族遗传因素。

记者：食管癌的早期临床表现有哪些？

王主任：早期表现不太明显，不过有些病人会出现吃饭的明显通过感，比如正常人喝口汤到哪里了不知道，除非咽很刺激的东西才知道，然后患者会明显的感觉到饭吃到哪里了。吞咽的疼痛感，不过食管炎等疾病也有这个症状，不过有这种症状的患者就要谨慎，到医院做排查。到了中晚期的症状就比较明显，比如进行性的吞咽困难，逐渐加重的吞咽困难。

记者：目前来说，食管癌的治疗方法有哪些？

王主任：目前来说，食道癌的治疗方法三大方法，手术治疗，放射治疗，化疗。其他还有一些化学、生物、中药等，这些目前还在探索中，最有效的还是手术和放疗。当然到了晚期就不能手术治疗。

记者：食管癌的治愈率怎样呢？

王主任：临床治愈率和我们普通意义上的治愈率不是一个概念，临床治愈率是通过手术切以后检查没有发现肿瘤，我们认为是治愈了，但是他可能会在今后的某个时期又复发。老百姓认为的治愈就是彻底治好了。临床统计的治愈率很好，但是不一定就彻底消除。通常统计手术后五年生存率在30%。

记者：大多数人都“谈癌色变”，认为患上癌症就等于走上了一条“不归路”，那我们该如何预防食道癌的发生呢？

王主任：1.人们应养成良好的饮食习惯，注意饮水的卫生

饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，经滤过和消毒的自来水的水质较好。

2.改变不良饮食、生活习惯

不良的饮食和生活习惯与食道癌的发病有关，其中如吸烟，饮酒，常吃酸菜、带刺小鱼、霉变食品，进食过快等原因。

3.注意平衡营养

饮食的调理也是预防食道癌的一种有效途径，提倡多食各种蔬菜、水果和油类植物，从食物中摄入均衡的维生素A、B2、C、E，胡萝卜素，硒等。

4.不可吃一些发霉变质的食物

5.积极治疗食管上皮重度增生症及食管炎。

记者：在这个肿瘤防治宣传周，王主任根据你多年的从业经验，给我们广大网友一些建议。

王主任：提高肿瘤预防意识，改正不良饮食习惯，关注自己的身体状况，每年定期做体检，保持良好的心情，从生活各方面远离肿瘤。

专家简介：

王文光，男，主任医师，科主任，1983年毕业于河南医科大学。师从全国著名胸外科专家邵令方、高宗人教授，从事胸部肿瘤诊治28年。具有丰富胸部肿瘤诊治经验，特别在食管外科方面更具有较高的造诣，研用了多种吻合方式，手术并发症明显降低，开展不开胸经膈食管剥脱术，为很多心肺功能较差的患者提供了手术机会。同时首先开展了颈段食管癌的外科手术，包括全食管加全喉切除，咽胃吻合术，解决了高位颈段食管癌的外科治疗。同时具有较强的教学、科研、管理能力。发表论文20余篇，参编专著2部，获科技成果奖1项。