7种新鲜草莓吃法
2014-04-17 11:20:47   来源：爱美网

④草莓塔

原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

做法：

1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

⑤黑芝麻草莓大福

原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

做法：

1.烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。

2.取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要黏一点的粉团）。

3.取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。

4.烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。

5.煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下，再用手轻轻一揉，放在凉爽处吹凉。

6.放凉后稍结实一些时，找一把锋利一些的刀，刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。

⑥草莓杯子蛋糕

海绵蛋糕体：蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。

表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量。

做法：

⒈将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。

⒉将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度。

⒊加入过筛的低筋面粉拌匀。

⒋取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

⒌将4倒入3中拌匀。

⒍将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

⒎入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。

⑦草莓班戟

材料：草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油15克、鲜奶油适量

做法：

1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒;

2.鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合;

3.将(2)加入(1)搅拌均匀，最后将面糊过筛待用;

4.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，用盛汤的勺子将面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，放凉，备用;

5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发;(植脂奶油不加糖打发，动物性的请加入适量的糖)

6.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放上洗净的小草莓，再铺一层奶油糊。包成长方形即可。

8.蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。