“母鸡来例假”仅是黑色幽默吗
2012-03-23 09:22:23   来源：健康报

        近日，家住山东青岛的白女士反映，自己在超市买了两袋“昆虫鸡蛋”，即用喂食昆虫的鸡生的蛋，其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。超市的人说下这种鸡蛋的鸡是用虫子喂养的，价格比普通鸡蛋贵。更有趣的是，3月4日下午，记者联系了该鸡蛋生产厂家，一位张姓负责人说：“如果只是发现一两枚鸡蛋有这个问题，那肯定是特殊情况，因为母鸡到生理期，来例假了。”（3月7日《华声在线》）

　　“母鸡来例假”，生产厂家的想象力也太丰富了，让人啼笑皆非。专家指出出现血色鸡蛋清可能有两个原因：一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎；二是在饲养过程中添加了问题饲料。如果连鸡蛋这种餐桌常见的食物都不能让人放心食用，我们的生活还有多少食品存在安全隐患呢？

　　近年来食品安全问题频发已经成为公众普遍和高度关注的社会问题，老生常谈罢了。笔者认为目前对于大多数消费者来说，其实只是希望看到厂家、商家在处理类似事件时的积极态度，而不是找一个借口来搪塞。“态度决定一切”，如果用这句话来衡量“母鸡来例假”的借口，显然暴露了生产厂家不负责任的心态。食品生产者在这种心态的驱使之下，能为公众提供安全放心的食品吗?此外，监管上的不到位也助长这些商家们的胆量。“血鸡蛋”是如何通过层层“安检”流通进市场的？饲养过程中添加问题饲料的现象又为什么不能得到监管部门的查处？试想，如果各项食品安全制度、法规完善，执法得力，生产厂家何来勇气说出此类的黑色幽默托词。

　　“血鸡蛋”事件凸显出的是厂家诚信、道德的缺失和对消费者的不负责任。“母鸡来例假”这么“幽默”而又荒谬的解释再一次说明，类似如此不负责的企业已经数不胜数。在食品安全事故仍旧接连不断发生的今天，公众无法回避这样一个严酷的事实：我们生活在一个充满食品安全陷阱的环境中，食品安全感相当脆弱。面对当下食品安全的恶劣生态，许多人都希望沉疴用重典，主张严刑峻法。因为广大消费者希望的无非是为了能吃上一口放心的食物，而如果连这样的愿望都只算是奢望，那是一个社会的悲哀。