西湖龙井冲泡方法
2012-09-06 16:21:17   来源：未知

西湖龙井冲泡方法：
1. 依个人口味加龙井茶叶约3g放入250ml玻璃杯中；
2. 加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动； 3. 待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，趁热饮用；
4. 喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
西湖龙井冲泡小贴士：
1. 龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适；
2. 冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目；
3. 忌长时间浸泡，否则苦涩味重；
4. 可反复冲泡2-3次。

 

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