今日大寒，大雪纷飞，静候春来！

“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”北京时间2022年1月20日10时39分迎来“大寒”节气。同“小寒”一样，“大寒”也是表示天气寒冷程度的节气，并且是二十四节气中的最后一个；过了“大寒”，又将迎来新一年的节气轮回。

大寒三候

我国古代将大寒分为三候，每候五天：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
一候鸡始乳：此时母鸡开始孵小鸡了。

二候征鸟厉疾：鹰隼之类的征鸟正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚：河流、湖泊的水完全结冰，此时是最厚最结实的。

大寒气候特点

人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷，此时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中最冷的时期，风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒和小寒还是一年中降水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区降水量不超过10毫米，其中华南大部分地区为5～10毫米；西北高原山地一般只有1～5毫米。此时越冬作物耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过，在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。

大寒养生，吃“三暖”

桂圆：暖心。寒冷的天气特别容易伤阳气，建议大家多吃桂圆粥，以暖心补血。

红枣：护肝。大寒与立春相承接，大自然阴气极盛，阳气极弱有待生发，此时要兼顾养肝，为春季作准备，首推红枣。

吃酸：护血管。在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。此时适当吃酸性食物有益血管，如食醋、富含维生素C的苹果、橘子等。

大寒养生，上火吃“三冬”

需要提醒的是，大寒前后天气虽冷，但已到冬末，吃了一冬的火锅、油腻饮食，再加天干物燥、室内温度高，很容易上火。因此，“灭火”是大寒养生的重点。“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。
冬瓜：降三高。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣：升免疫。冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。
甘蔗：补血果。甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。需要提醒的是，冬季吃“三冬”，一次不要吃太多，都别生吃，最好是在做汤或煮粥时加点。

大寒迎年

大寒节气的时间，往往与岁末相重合。因此，只要大寒节气一到，基本上就直奔春节了。紧跟着的下一个节气就是立春。
虽然立春时常会出现两种情况，一种是在年前立春，另外一种就是在年后立春，但一般情况下，大寒都被人们认为是春节前的最后一个节气，所以叫作“大寒迎年”。
在这样喜庆的气氛中，人们已经开始为过年而奔波，赶年集，置办年货，书写春联，准备好各种祭祀用的供品，进行里里外外的大扫除等等。在农村和城市的一些家庭中，祭祀是必不可少的仪式，以祈求来年风调雨顺、安康幸福。

古人云，“大寒大寒，防风御寒”，一定要注意天气变化，适当增加衣物。